Quellen (beginnend oben links): YouTube EJ Recipe (이제이레시피) / Food Atelier (푸드아뜰리에) / yumyum cooking (얌얌쿠킹) / Nado (나도)
Koreaner sind im Allgemeinen auf Essen ausgerichtete Menschen. Es ist schwer, eine andere Gruppe zu finden, die so leidenschaftlich über köstliche Speisen ist.
Aber angesichts des aktuellen Klimas ist es riskant, auswärts zu essen, und die Bestellung von Lieferungen wird Ihr Budget durcheinander bringen.
Zum Glück werden jeden Tag neue und innovative Rezepte in den koreanischen sozialen Medien geteilt!
Von diesen Rezepten werden wir acht der heißesten Rezepte in diesem Blog teilen.
Cremige Jjamppong
크림짬뽕
Zutaten:
Jin Jjambbong Ramen (진짬뽕)
Milch
Zusatzprodukte:
Knoblauch
Zwiebeln
Frischkäse/Schlagsahne
Sie können das Keu Ppong-Cream-Rezept der koreanischen Franchise Nipong Naepong zu Hause nachbilden! Alles was Sie brauchen ist ein Paket Jin Jjambbong Ramen und Milch.
Rahm-Jjamppong mag etwas seltsam und schwer zu verstehen sein. Würde es nicht mehr Sinn machen, es als Rahm-Nudeln mit einem Hauch von Schärfe zu bezeichnen?
1. Fügen Sie Butter oder Speiseöl in eine Pfanne hinzu und dünsten Sie die gewünschte Menge Knoblauch und Zwiebeln an. Wenn Sie Tintenfisch oder Garnelen mögen und diese zu Hause haben, können Sie sie jetzt hinzufügen!
2. Wenn der Knoblauch goldbraun wird, fügen Sie 200 ml Milch, 100 ml Wasser, 1/2 der Jjambbong-Soße und die Nudeln hinzu. Zum Kochen bringen.
3. Sobald die Nudeln vollständig gekocht sind, fügen Sie etwa einen halben Löffel Frischkäse hinzu (wenn Sie keinen Frischkäse haben, können Sie ihn durch Schlagsahne ersetzen).
4. Während das Gericht köchelt, fügen Sie etwa die Hälfte des Chilöls hinzu, das in den Jin Jjambbong Ramen enthalten ist.
5. Weiter rühren, bis es eingedickt ist und nach Ihrem Geschmack.
Quelle: YouTube NOREUNZADO (노른자두)
Wenn Sie das Rezept vereinfachen möchten, können Sie Schritt 1 überspringen.
Dieses Gericht ist extrem einfach, die Grundzutaten sind nur Ramen und Milch. Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und neuen Geschmackskombination sind, probieren Sie dieses Gericht aus!
Sundubu Yeul Ramen
Sundubu Yeul Ramen
Zutaten:
Yeul Ramen (열라면)
Soft tofu (순두부)
Zusatzleistungen:
Chilli
Knoblauch
Frühlingszwiebeln
Wenn Sie jemals Lust auf koreanisches Sundubu-Jjigae haben, aber zu faul zum Kochen sind, empfehlen wir, dieses Rezept auszuprobieren!
Der beste spätabendliche Snack. Ich mache dieses Gericht persönlich einmal pro Woche mit meiner Familie.
1. Bringen Sie 250 ml Wasser und die Hälfte eines Beutels weichen Tofu zum Kochen. Da der weiche Tofu einen hohen Wassergehalt hat, benötigen Sie weniger Wasser als üblich, wenn Sie Ramen zubereiten.
2. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Hälfte der Nudeln aus dem Yeul Ramen Pack hinzu.
3. Wenn Sie möchten, können Sie Chilischoten, Knoblauch und/oder Frühlingszwiebeln hinzufügen.
4. Zum Schluss eine Prise schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen!
Quelle: YouTube juni.M (쥬니엠)
Yeul Ramen ist für seine Schärfe bekannt, durch Zugabe von weichem Tofu entsteht ein würziges Sundubu-Jjigae! Die Kombination aus weichem Tofu und Ramen sorgt für eine sättigende Mahlzeit.
Gegrilltes Tofu Yondu
두부 연두 구이
Zutaten:
Tofu
Yondu (연두)
Erweiterungen:
Basilikum/Petersilie
Ruft alle Veganer an! Wir haben ein Rezept hinzugefügt, das von allen Veganern genossen werden kann.
Yondu ist eine Kochsauce aus fermentierten Sojabohnen und pflanzlichen Extrakten.
Der Geschmack Ihres Essens wird sich drastisch verbessern, indem Sie diese Soße hinzufügen, so sehr, dass dies eine Zaubersoße genannt wird.
1. Würfeln Sie ein Paket Tofu.
2. Träufeln Sie 2 Löffel Olivenöl und drei Löffel Yondu gleichmäßig über den gewürfelten Tofu.
3. Schwarzen Pfeffer nach Geschmack streuen.
4. Wenn Sie Basilikum oder Petersilie haben, fügen Sie nach Belieben etwas hinzu.
5. Backen Sie in einem Heißluftfritteuse für ca. 180°C für 15 Minuten oder bei 200°C für 20 Minuten. Wenn Sie sich für die höhere Temperatur und längere Backzeit entscheiden, wird Ihr Tofu knuspriger!
Quelle: YouTube Air Fryer Food Review (에어뷰)
Keine tierischen Produkte werden in diesem Gericht verwendet, daher ist es ein perfekter veganer Snack.
Auch wenn Sie kein Veganer sind, aber auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln für eine Diät sind, empfehlen wir, dieses Rezept auszuprobieren.
Kino Erdnussbutter Tintenfisch
영화관 땅콩버터 오징어
Zutaten:
Getrockneter geraspelter Tintenfisch
Erdnussbutter
Zucker
Ein allzeit beliebter Film-Snack in Korea ist ein Erdnussbutter-Tintenfisch.
Wenn ich ins Kino gehe, entscheide ich mich in der Regel für den Erdnussbutter-Tintenfisch statt für Popcorn.
Im Gegensatz zu Popcorn gibt es kein Knistern, das den Film stört. Außerdem schmeckt es köstlich!
1. Tauchen Sie zwei Handvoll (~150g) getrockneten Tintenfisch für 10 Minuten in Wasser ein.
2. Trocknen Sie den Tintenfisch, lassen Sie ihn jedoch leicht feucht und mischen Sie einen Löffel Zucker und einen Löffel Erdnussbutter darunter.
3. In einer ungefetteten Pfanne die Tintenfische bei schwacher Hitze kochen.
4. Es ist erledigt, sobald der Tintenfisch goldbraun wird!
Quelle: YouTube SoRe's kitchen (소소한레시피)
Ein süßer und salziger Snack, der völlig süchtig macht. Du wirst dich ständig daran knabbern, bis er plötzlich alle ist.
Was halten Sie davon, beim nächsten Mal, wenn Sie zu Hause Netflix schauen, Erdnussbutter-Tintenfisch zu probieren?
Folded Gimbap
Jetzt essen Kimbap
Zutaten:
Nori für Kimbap (김밥용 김)
Reis
Bevorzugte Füllungen (Ei, eingelegter Rettich (단무지), Schinken, Kimchi, etc)
Gimbap ist eines der berühmtesten Lebensmittel Koreas, es ist eine Kombination aus Reis, Nori und einer Auswahl an Zutaten, die zusammen gerollt werden.
Es ist einfach zu essen, also perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein Picknick!
Dennoch kann es schwierig und ärgerlich sein, es zu Hause selbst herzustellen. Ob es an den Seiten platzt, weil es zu voll gestopft ist, oder es sich aufgrund mangelnder Fähigkeiten nicht fest rollt.
Jetzt stellen wir den gefalteten Gimbap vor, der all diese Probleme lösen wird!
Quelle: YouTube W TABLE (우리의식탁)
1. Teilen Sie das Nori in Viertel. Fügen Sie Reis in einen Abschnitt hinzu und fügen Sie Ihre bevorzugten Füllungen zu den anderen drei Abschnitten hinzu.
2. Schneiden Sie einen Schlitz im Nori zwischen zwei Abschnitten bis zur Mitte ein. Falten Sie das Gimbap gegen den Uhrzeigersinn.
Quelle: YouTube Nado (나도)
Weil es einfach zuzubereiten ist und Sie es Ihren Geschmacksvorlieben anpassen können, ist dieses Lebensmittel auf Social Media und YouTube äußerst beliebt.
Microwavable Steamed Eggs
전자레인지 계란찜
Zutaten:
Eier
Salz
Pfeffer
Gedünstete Eier sind eine der beliebtesten Beilagen Koreas.
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, aber die einfachste ist mit einer Mikrowelle!
1. Mischen Sie zwei Eier und eine halbe Tasse Wasser zusammen.
2. Streuen Sie etwas Yondu-Sauce darüber. Wenn Sie kein Yondu haben, können Sie es durch Salz oder Sojasauce ersetzen.
3. Fügen Sie schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
4. Deckel abdecken und für eine Reihe von Zeitsegmenten in der Mikrowelle erhitzen. Eine Minute - 30 Sekunden - 30 Sekunden - 20 Sekunden - 10 Sekunden. Sobald dies abgeschlossen ist, haben Sie perfekt weich gekochte Eier!
Quelle: YouTube juni.M (쥬니엠)
Dieses Gericht ist weich, warm und sättigend. Noch besser, wenn Sie es mit würzigem Essen kombinieren!
Apple Jam Cereal Toast
Apfel Marmelade Getreide Toast
Zutaten:
Brot
Apfelgelee
Müsli
Leckeres Essen, das garantiert gelingt!
Warum nicht versuchen, fluffiges Brot, süßen Apfelgelee und knuspriges Müsli zu kombinieren?
1. Toast Brot in einem Toaster oder einer Pfanne rösten, bis es goldbraun ist.
2. Verteilen Sie so viel Apfelgelee, wie Sie möchten, auf einer Seite.
3. Top mit Müsli und es ist komplett!
Quelle: YouTube yumyum cooking (얌얌쿠킹)
Dieser süße Apfelgelee-Cerealien-Toast ist innen zäh und außen knusprig!
Wenn Sie einen geschäftigen Morgen haben, starten Sie ihn angenehm mit einer Tasse Kaffee und diesem Toast.
Reispapierhuhn
라이스페이퍼 치킨
Zutaten:
Hähnchenbrust
Reispapier
Zusatz:
Dip Ihrer Wahl
Wenn Sie nach einer gesunden Mahlzeit suchen, probieren Sie dieses Rezept aus!
Ein tolles Essen für wann immer Sie auf Diät sind und Ihren Mahlzeitplan anpassen müssen.
1. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
2. Schneiden Sie das Reispapier in Stücke (wird benötigt, um das Hähnchen einzuwickeln).
3. Tauchen Sie das geschnittene Reispapier leicht in Wasser und wickeln Sie es um das Hähnchen.
4. Träufeln Sie etwas Olivenöl darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Kochen Sie 20 Minuten bei 180°C (wenden Sie sie in der Hälfte) in einem Airfryer. Wenn Sie keinen Airfryer haben, können Sie sie im Ofen backen oder in einer Pfanne braten.
6. Paar mit Ihrer bevorzugten Dip-Sauce.
Quelle: YouTube Food Atelier (푸드아뜰리에)
Dieses Gericht ist nicht zu schwer, da es aus dünnem Reispapier und proteinreichem Hähnchenbrustfleisch besteht.
Heute haben wir einige der beliebtesten Rezepte in den koreanischen sozialen Medien vorgestellt.
Es ist erwähnenswert, dass einige der Zutaten, die in den heutigen Rezepten verwendet werden, über unseren Online-Shop gekauft werden können!
Selbst ich, jemand, der überhaupt nicht kochen kann, kann die oben empfohlenen Gerichte zubereiten. Wir garantieren, dass diese Mahlzeiten köstlich sein werden.
Warum versuchen Sie nicht alle diese Rezepte? 😊
