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Heute werden wir über einige grundlegende koreanische Ausdrücke sprechen, die Sie in Ihrem Set für eine reibungslose Korea-Reise haben sollten! Genauer gesagt, das Koreanisch, das Sie auf Speisekarten sehen werden.
Eine der größten Sorgen beim Reisen nach Südkorea ist, dass Sie nicht wissen, was Sie essen sollen.
Sie sind von Lebensmitteln umgeben, die Sie noch nie gesehen oder gehört haben, keine englische Übersetzung zu finden; Was zum Teufel essen Sie überhaupt, oder?
Korean Restaurant Menüs: 1. Hauptgerichte
Hier sind einige der grundlegenden Lebensmittel, die Sie in Korea wahrscheinlich ausprobieren werden. Dies sind die traditionelleren Lebensmittel, die die Leute im Alltag essen würden. Vergewissern Sie sich, dass Sie einige davon ausprobieren!
| Korean | Englisch |
| 된장찌개 | Miso-Suppe |
| 김치찌개 | Kimchi-Topf |
| 부대찌개 | Armee-Topf (Würziger Schinken und Wurst) |
| 청국장 | Schnell fermentierte Bohnenpaste |
| 쫄면 | Scharfe kalte zähe Nudeln |
| 해물탕 | Meeresfrüchtesuppe |
| 덮밥 | Reis mit Belägen |
| 국물/탕 | Suppe |
| 비빔밥 | Bibimbap |
| 냉면 | Kalte Nudelsuppe |
| 짜장면 | Gebratene Nudeln |
| 볶음밥 | Gebratener Reis |
| 우동 | Udon |
| 육개장 | Würzige Rindfleischsuppe |
| 갈비탕 | Rippensuppe |
| 설렁탕 | Weiße Rinderbrühe |
| 곰탕 | Rindfleischknochensuppe |
| 갈비찜 | Geschmorte Rippen |
| 콩국수 | Bohnensaftnudeln |
| 칼국수 | Nudelsuppe |
| 수제비 | Klare Suppe mit Klößchen |
| 삼계탕 | Hühnersuppe |
| 제육볶음 | Scharfes gebratenes Schweinefleisch |
| 보쌈/수육 | Gekochte Rind- oder Schweinefleischscheiben |
| 순대국밥 | Blutwurstsuppe-Reis |
| 국밥 | Suppenreis (Reis in Suppe) |
| 쭈꾸미 | Scharf gebratener Tintenfisch |
| 불고기 | Bulgogi (Rindfleischbraten) |
| 떡갈비 | Gegrillte Rindfleischfrikadellen |
| 육회 | Rohes Rindfleisch |
| 돈까스 | Tonkatsu (Gebratene Schweinekoteletts) |
| 족발 | Schweinefüße |
| 김치 | Kimchi (Eingelegter Kohl) |
| 오리지널치킨 | Original gebratenes Hähnchen |
| 양념치킨 | Gewürztes gebratenes Hähnchen |
| 간장치킨 | Sojasoße-gebratenes Hähnchen |
| 순살치킨 | Knochenloses gebratenes Hähnchen |
| 찜닭 | Geschmortes Hähnchen |
| 만두 | Knödel |
| 떡만두 | Reisknödeldumplings |
| 라면 | Ramen |
| 감자탕 | Kartoffelrippensuppe |
| 뼈다귀해장국 | Schweineknochen-Kater-Suppe |
Korean Restaurant Menüs: 2. Erweiterungen
Es gibt zwar Grundnahrungsmittel, aber es gibt noch so viele weitere Gerichte, die Koreaner essen! Hier sind einige der 'erweiterten' Menüpunkte:
| Korean | Englisch |
| 김치전 | Kimchi-Pfannkuchen |
| 파전 | Pfannkuchen |
| 해물파전 | Meeresfrüchte-Pfannkuchen |
| 감자전 | Kartoffelpfannkuchen |
| 김치찜 | Geschmorter Kimchi |
| 비빔밀면 | Kalte Weizennudeln |
| 모래주머니 | Gebratenes Hühnchen-Schnitzel |
| 고등어구이 | Gegrillter Fisch |
| 조개구이 | Gegrillte Muscheln |
| (물)회 | (Wasser-Mix) Sashimi |
| 빈대떡 | Mungbohnen-Pfannkuchen |
| 잡채 | Gebratene Glasnudeln |
Korean Restaurant Menüs：3. Barbecue
Koreanisches Barbecue ist etwas, das Sie in Korea nicht verpassen dürfen!
Aber vielleicht bekommen Sie nicht genug oder haben keine Ahnung, was Sie bestellen sollen.
Gegrilltes Fleisch sollte eines der unverzichtbaren Lebensmittel in Korea sein! Aber wenn Sie nicht genug bekommen, können Sie nicht lesen, wie Sie bestellen sollen, und was sollten Sie tun, wenn Sie es falsch machen? Werfen Sie einen Blick auf die folgenden Übersetzungen.
| Korean | Englisch |
| 삼겹살 | Schweinebauch |
| 목살 | Schweinenacken |
| 항정살 | Schweineschulter |
| 등심 | Rinderfilet |
| 한우 | Koreanisches Rindfleisch |
| 곱창 | Dünndarm |
| 돼지막창 | Schweinedarm |
| 소막창 | Rinderdarm |
| 껍데기 | Schweinehaut |
| 돼지갈비 | Schweinerippchen |
| 닭갈비 | Hühnerrippchen |
| 소갈비살 | Rinderrippen |
| 가브리살 | Schweinebäckchenfleisch |
| 차돌박이 | Rinderbrust |
| 안심 | Rinderfilet |
| 살치살 | Chuck Flap Tail |
Korean Restaurant Menu：4. Traditionelle Snacks
Es gibt eine unzählige Vielfalt traditioneller Snacks, die in Korea oft als Streetfood gesehen werden. Diese Straßenverkäufer haben oft nur koreanische Speisekarten. Einige haben nicht einmal Menüs. Aber hier ist eine Liste von Speisen, die Sie an diesen Ständen finden werden, damit Sie eine Vorstellung davon haben, was Sie essen!
| Korean | Englisch |
| 떡볶이 | Tteokbokki (scharfer Reiskuchen) |
| 치즈 | Käse |
| 오징어 | Tintenfisch |
| 순대 | Blutwurst |
| 야채 | Gemüse |
| 튀김 | Pommes |
| 고구마 | Süßkartoffel |
| 김말이 | Algenrollen |
| 새우 | Garnelen |
| 김밥 | Gimbap |
| 만두 | Knödel |
| 오댕(어목) | Fischkuchen |
| 핫도그 | Hotdog |
| 붕어빵 | Taiyaki |
| 떡꼬치 | Reiskuchen-Spieße |
| 닭강정 | Gebratenes Hähnchen |
| 호떡 | Zuckerkuchen |
Korean Restaurant Menüs: 5. Getränke
| Korean | Englisch |
| 소주 | Soju |
| 맥주 | Bier |
| 카스 | CASS (Bier) |
| 하이트 | HITE Bier) |
| 처음처럼 | Cheo-eum Cheo-rum, oder Wie beim ersten Mal (Soju) |
| 참이슬/후레쉬 | Cham Iseul/Frisch (Soju) |
| 청하 | Cheongha (Soju) |
| 자몽 | Grapefruit (Soju) |
| 청포도 | Grüne Traube (Soju) |
| 순하리 | Soonhari (Soju) |
| 사과 | Apfel (Soju) |
| 막걸리 | Makgeoli (Reiswein) |
| 동동주 | Dong dong ju, oder Winterwein |
| 사이다 | Sprite |
| 콜라 | Cola |
Oben ist eine kleine Liste von koreanischen Restaurant-Menüpunkten übersetzt ins Englische. Obwohl die Gerichte je nach Restaurant oder Region unterschiedlich sein können, wird es hoffentlich einfacher sein zu bestellen, wenn Sie einige dieser grundlegenden Gerichte kennen, die Sie in Korea finden werden.
Ich wünsche Ihnen alles Gute auf Ihrer Reise nach Südkorea :)
