Wir waren alle schon einmal dort. Du hast dich am Abend zuvor beim Trinken mit Freunden mitreißen lassen und am nächsten Morgen wünschst du dir, dass du am Abend zuvor etwas mehr Zurückhaltung gezeigt hättest.
Nun, das nächste Mal, wenn Sie sich dazu verpflichten, keinen Alkohol mehr zu trinken und über die mangelnde Vernunft Ihres betrunkenen Selbsts fluchen, können Sie einige dieser erprobten und wahren koreanischen Katerheilmittel ausprobieren.
Korea hat eine ziemlich starke Trinkkultur, also wenn jemand weiß, wie man mit einem bösen Kater umgeht, sind es wahrscheinlich sie.
Kater Suppe
Kater Suppe, oder Haejangguk (해장국) auf Koreanisch, ist ein klassisches Muss am Morgen nach dem heftigen Trinken.
Diese Suppe entstand nach der Eröffnung des Incheon-Hafens im Jahr 1883.
Restliches Fleisch und Knochen wurden gekocht, um eine nahrhafte Suppe zuzubereiten, die dem Körper bei der Genesung hilft.
Es gibt viele verschiedene Sorten von Kater Suppe in Korea, wobei die häufigsten Bohnensprossensuppe, Fischsuppe und Blutsuppe sind.
Die Zutaten in jeder Kater Suppe sind vollgepackt mit Nährstoffen, um Ihre Energie nach dem Trinken wieder aufzufüllen.
Einige Sorten sind scharf, was angeblich helfen soll, die Müdigkeit zu reduzieren.
Gekochte Eier
Eier sind reich an Protein und Aminosäuren, die bei der Erholung von einem Kater hilfreich sind.
Zusätzlich helfen Eier, die Toxine aus dem Alkohol abzubauen.
Einige Koreaner werden ein oder zwei Eier essen, bevor sie ausgehen, um einen möglichen Kater zu reduzieren.
Gekochte Eier scheinen besonders effektiv zu sein.
Kater Ergänzungen
In den letzten Jahren sind Katerheilmittel in Form von Vitamin- und Nahrungsergänzungspillen beliebter geworden.
Sie sind sehr praktisch, besonders in dieser Zeit, in der jeder ständig unterwegs ist und es nicht unbedingt Zeit gibt, vor der Arbeit eine Schüssel Kater-Suppe zu essen.
Diese Ergänzungen wirken, indem sie Toxine und fremde Substanzen im Blut wie Alkohol beseitigen.
Mandeln
Können Mandeln wirklich einen Kater heilen?
Natürlich können sie das, und die Koreaner haben den Beweis!
Das liegt daran, dass Mandeln die Fähigkeit haben, den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Körperfett zu beschleunigen.
Darüber hinaus ist das in Mandeln enthaltene Vitamin E für die Leber vorteilhaft.
Instant-Nudeln
Instantnudeln funktionieren ähnlich wie Kater-Suppen.
Normalerweise wird eine würzige Sorte verwendet, um einen Kater zu bekämpfen, und es werden auch Eier hinzugefügt.
Es gibt sogar Nudeln, die heutzutage als Katerheilmittel vermarktet werden.
Milch
Vor dem Trinken von Alkohol trinken einige Koreaner Milch, um vorbeugend Hangover-Symptome zu stoppen oder zu reduzieren.
Weil Milch eine schwache alkalische Eigenschaft hat, kann sie Magensäure neutralisieren und die Magenwand schützen, wodurch die Magenbeschwerden reduziert werden, die normalerweise mit einem Kater einhergehen.
Es ist wichtig, die Milch vor dem Alkoholkonsum zu trinken, nicht danach. Wenn Sie versuchen, Milch zu trinken, wenn Sie bereits einen Kater haben, könnte der Effekt nicht gut sein.
Käse
Käse ist reich an Protein und kann dazu beitragen, die Leber zu schützen und Alkohol abzubauen.
Wenn Sie jedoch keinen Käse mögen, können Sie andere proteinreiche Lebensmittel wie Bohnen und mageres Fleisch ausprobieren
Schokolade
Schokolade enthält Polyphenole, die dazu beitragen, die Aufnahme von Alkohol zu verlangsamen und verhindern, dass der Alkohol in Glukose abgebaut wird. Es kann auch die Verdauung erleichtern.
Also, bevor Sie mit Freunden ausgehen und trinken, können Sie etwas Schokolade essen, um die Chancen auf einen Kater zu reduzieren
Eine kleine Menge reicht aus, und dunkle Schokolade ist optimal.
Dies waren acht beliebte Katerheilmittel in Korea.
Wenn Sie eine dieser Methoden ausprobieren, lassen Sie es uns wissen!
Und wenn Sie interessante Katermittel in Ihrer Kultur haben, würden wir gerne alles darüber hören!
