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Craft-Schokolade, die die unterschiedlichen Aromen von Kakao hervorhebt, gewinnt bei Dessertliebhabern an Beliebtheit. Die koreanische Marke 'Cacao Dada', geleitet von Chocolatiers Yoon Hyung-won und Ko Yulim, produziert Craft-Schokoladen, die unterschiedliche Herkunft und Aromen betonen, ähnlich wie Spezialitätenkaffees und Craft-Biere. Diese Schokoladen, die hausintern von der Bohne bis zur Tafel verarbeitet werden, bieten einzigartige Geschmacksrichtungen wie klassische ghanaische nussige und vanilleartige Noten sowie florale ecuadorianische Jasmin-Aromen. Ein 'Daily Kit' Probenset ermöglicht das Verkosten von Schokoladen aus fünf verschiedenen Herkunftsländern. Eine jährliche limitierte Edition für die koreanische Tradition 'Ipchun' hebt die komplexe Mischung aus koreanischem heimischem Reis und costa-ricanischen Kakaos hervor. Ihre Craft-Schokoladen lassen sich am besten bei Raumtemperatur genießen und passen gut zu Kaffee, Tee oder Whiskey, wodurch Schokoladenliebhaber angeregt werden, ihre vielfältigen Geschmackspräferenzen zu erkunden.