Now In Korea
Der globale Trend von „Swicy“-Speisen: Die MZ-Generation im Bann
Creatrip Team
a year ago
Swicy, eine Mischung aus süßen und scharfen Geschmacksrichtungen, wird bei der globalen MZ-Generation (Menschen, die von den frühen 1980er bis zu den frühen 2000er Jahren geboren wurden) immer beliebter. Der Trend, der ursprünglich in koreanischen Gerichten wie Tteokbokki (scharfe Reiskuchen) und gewürztem Hähnchen besonders ausgeprägt war, findet nun weltweit Anklang, wobei große Marken und Food-Influencer diese Geschmacksrichtungen als aufkommende kulinarische Sensationen hervorheben. Diese Bewegung steht im Zusammenhang mit der Globalisierung der Esskultur nach der Pandemie und dem zunehmenden Einfluss koreanischer Medien wie K-Dramen und K-Pop, die das internationale Interesse an der koreanischen Küche geweckt haben. Verschiedene Lebensmittelbranchen in Südkorea bringen neue Swicy-Menüs auf den Markt, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
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