Now In Korea
Rückgang des Reiskonsums in Südkorea
Creatrip Team
a year ago
Der Reisverbrauch in südkoreanischen Haushalten nimmt ab, da mehr Menschen zu Fertiggerichten und Convenience-Food greifen. Der Reisverbrauch wird voraussichtlich in den nächsten zehn Jahren um 15 % sinken. Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten, wie das Auslassen des Frühstücks, sind beitragende Faktoren. Obwohl verarbeitete Reisprodukte wie Instant-Reis immer beliebter werden, reichen sie nicht aus, um den allgemeinen Rückgang des Reisverbrauchs auszugleichen. Als Reaktion darauf werden Strategien zur Förderung neuer Formen des Reisverbrauchs und zur verstärkten Ausfuhr koreanischer Lebensmittel wie Kimchi in Betracht gezogen.
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