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Lotte Hotel & Resorts veranstaltet die 'Premium Sauce Fair' für junge Köche
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resorts veranstaltete die 'Premium Sauce Fair', einen internen Wettbewerb, der darauf abzielte, die Kreativität und praktischen Fähigkeiten junger Köche durch die Entwicklung einzigartiger und trendiger Saucen zu entdecken und zu präsentieren. An der Veranstaltung nahmen 23 Köche aus sieben Hotels teil, die Saucen vorstellten, die die Konzepte ihrer Häuser und die Bedürfnisse der Kunden widerspiegelten. Die Auszeichnungen wurden nach Geschmack, Marktfähigkeit, Kreativität und Standardisierungspotenzial vergeben. Die höchste Auszeichnung ging an die 'Crab Meat Carrot Sauce', entwickelt von Chef Ji-hye Ahn vom Lotte Hotel Seoul.
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