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The benefits of daily consumption of 'Bean Rice'
Creatrip Team
a year ago
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von Kichererbsen und schwarzen Bohnen den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen reduzieren kann, was insbesondere Personen im Stadium des Prädiabetes zugutekommt. Über einen Zeitraum von 12 Wochen erzielten Teilnehmer, die diese Bohnen konsumierten, bessere gesundheitliche Ergebnisse als diejenigen, die weißen Reis aßen. Ein Experte erklärt, dass die löslichen Ballaststoffe in Bohnen dazu beitragen, die Aufnahme von Cholesterin im Blut zu verringern. Bohnen sind außerdem eine reiche Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, was das Sättigungsgefühl fördert. Darüber hinaus unterstützen Bohnen die Darmgesundheit, verbessern die Immunfunktion, sind im Vergleich zu Fleisch kostengünstig und umweltfreundlich, da sie potenziell die landwirtschaftliche Verschmutzung verringern können. Kreative Möglichkeiten, Bohnen in die Ernährung einzubauen, sind zum Beispiel, sie in Suppen zu pürieren oder mit Getreide wie Reis oder Quinoa zu mischen. Bohnen sind sowohl für die individuelle Gesundheit als auch für die Umwelt vorteilhaft.
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