Now In Korea
Die Stagnation des veganen Lebensmittelmarktes in Südkorea angesichts des wirtschaftlichen Abschwungs
Creatrip Team
a year ago
Der vegane Lebensmittelmarkt in Südkorea, der während der COVID-19-Pandemie durch Produkte wie pflanzliches Fleisch und vegane Desserts Wachstum verzeichnete, erlebt derzeit eine Stagnation. Dies ist auf die wirtschaftliche Abschwächung zurückzuführen, die dazu geführt hat, dass Verbraucher den Preis über den Wert stellen. Infolgedessen ist die Nachfrage nach relativ teuren veganen Produkten zurückgegangen, und die Verkaufszahlen sind deutlich gesunken. Vegane Backwaren hingegen verzeichnen ein Wachstum, angetrieben durch Trends zu gesunder Ernährung. Interessanterweise zeigen Menschen in ihren 40ern und 50ern ein zunehmendes Interesse an veganen Lebensmitteln, was auf eine Verschiebung gegenüber den jüngeren Bevölkerungsgruppen hinweist, die den Markt ursprünglich angetrieben haben. Trotz der Abschwächung wächst der Markt weiterhin langsam durch die Diversifizierung der Produkte und die Erweiterung der Verbraucherbasis, aber der Preis bleibt ein Hindernis für eine breitere Akzeptanz.
Gefällt Ihnen diese Information?