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Die Geschichte und Beliebtheit von Ramen in Korea
Creatrip Team
a year ago
Ramen ist ein japanisches Gericht, das von dem chinesischen „Lamian“ abgeleitet ist, was handgezogene Nudeln bedeutet. Es wurde während der Meiji-Ära in Japan populär und hat sich seitdem in verschiedene Arten wie Shoyu, Miso, Tonkotsu, Tsukemen und Shio entwickelt, die jeweils einzigartige Geschmacksrichtungen haben. Nach dem Zweiten Weltkrieg erhielt Japan Mehl aus den USA, was dazu beitrug, dass Ramen zu einem Grundnahrungsmittel wurde. 1958 erfand Momofuku Ando das Instant-Ramen, das schließlich 1963 von Samyang Foods in Korea eingeführt wurde. Ramen gilt heute in Japan als Soul Food und wird weltweit genossen.
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