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Warnung vor Natriumgehalt in Instant-Naengmyeon
Creatrip Team
a year ago
Eine kürzlich durchgeführte Studie der Korea Consumer Agency ergab, dass 9 von 10 Instant-Naengmyeon-Produkten (koreanische kalte Nudeln), die in Convenience Stores verkauft werden, Natriumwerte aufweisen, die mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis überschreiten. Einige Optionen gehen sogar über das tägliche Limit von 2000 mg hinaus. Der hohe Natriumgehalt stammt hauptsächlich aus der Brühe und der Sauce, die einen erheblichen Anteil am gesamten Natrium ausmachen. Verbrauchern wird geraten, proteinreiche Toppings wie gekochte Eier oder Fleisch hinzuzufügen, anstatt mehr Nudeln, um die Ernährung auszugleichen und die Natriumaufnahme beim Verzehr dieser Gerichte zu reduzieren.
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