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Chef Yannick Allénos Spezialmenü im Signiel Seoul
Creatrip Team
10 months ago
Das moderne französische Restaurant STAY im Signiel Seoul präsentiert vom 23. bis 25. Juni ein spezielles Menü zu Ehren des Besuchs von Chef Yannick Alléno. Chef Aurelien, der kürzlich als neuer Küchenchef begonnen hat, verbindet seine 25-jährige Fine-Dining-Erfahrung mit der Philosophie von Chef Alléno, um eigens für STAY einzigartige Gerichte zu kreieren. Anders als der übliche französische Fusionsstil mit koreanischen saisonalen Zutaten konzentriert sich dieses spezielle Menü auf klassische französische Küche, wie sie in Paris genossen wird. Das aus acht Gängen bestehende Menü fängt das Thema „Summer Blossoming French Art“ ein und bietet Gerichte wie in Butter gegarten Hummer mit cognac-veredelter Bisque. Chef Alléno wird die Gäste persönlich begrüßen, und ab dem 1. Juli wird das Menü regulär angeboten.
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