Now In Korea
South Koreas Sake-Import-Boom wächst weiterhin
Creatrip Team
a year ago
Trotz wirtschaftlicher Abschwünge und eines schleppenden heimischen Alkoholmarkts steigen die Sake-Importe in Südkorea rapide an, was auf das wachsende Interesse an japanischer Kultur und Küche zurückzuführen ist. Bis April dieses Jahres stieg der Importwert auf 10,69 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, mit Prognosen, die erstmals über 30 Millionen US-Dollar liegen. Die Beliebtheit von Sake wird durch die erhöhte Zugänglichkeit über Online-Verkäufe und spezialisierte Sake-Bars, die verbesserte Verbreitung von Informationen über verschiedene Kanäle und die Synergie mit japanischem Bier angeheizt. Darüber hinaus fördern Restaurants und Bars mit Fokus auf japanische Gerichte wie Izakayas und Omakase-Kurse (vom Küchenchef ausgewählte Menüs) den Sake-Konsum zusätzlich. Obwohl Sake im Gesamtmarkt weiterhin ein kleineres Segment darstellt, deutet das wachsende Interesse auf ein weiteres Expansionspotenzial hin.
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