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Koreanische Meeresfrüchte-Sicherheitsmaßnahmen für den Sommer
Creatrip Team
a year ago
Das Ministerium für Ozeane und Fischerei setzt zusammen mit dem Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit eine gemeinsame Sicherheitsinspektion von Meeresfrüchten ab dem 26. Mai um eine sichere Versorgung und ein sicheres Konsumumfeld für den Sommer zu gewährleisten. Die Inspektionen werden Tests auf Vibrio-Bakterien und Tierarzneimittel in Meeresfrüchten wie Flunder und Steinbutt, gängigen Sashimi-Zutaten, umfassen. Zusätzliche Richtlinien zur persönlichen Hygiene und zu Lagerstandards für Meeresfrüchteverarbeiter werden bereitgestellt. Wichtige Bereiche wie Häfen und Küstenfischmärkte werden schnelle Inspektionen mit speziellen Fahrzeugen erhalten. Bei Nichteinhaltung werden Verbote und Entsorgungsmaßnahmen durchgesetzt, und die Ergebnisse werden auf der Website von Food Safety Korea veröffentlicht.
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