Now In Korea
Koreanische Wasserpetersilie gewinnt in Japan an Beliebtheit.
Creatrip Team
a year ago
Wasserpetersilie ('minari' auf Koreanisch), ein traditionelles koreanisches Kraut, gewinnt in Japan an Beliebtheit, insbesondere in Gerichten wie 'minari samgyeopsal' (gegrillter Schweinebauch mit koreanischer Wasserpetersilie) und 'minari-eintopf'. Aufgrund der wachsenden Korean Welle probieren viele Japaner diese Gerichte, die an Orten wie dem Shin-Okubo-Viertel in Tokio populär geworden sind. Die Nachfrage nach Wasserpetersilie hat den Preis erhöht, trotz eines Rückgangs der Produktion. Bekannt für ihre entgiftenden Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile ist Wasserpetersilie seit der Goryeo-Dynastie Teil der koreanischen Küche und bietet verschiedene kulinarische und gesundheitliche Vorteile.
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