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Olivenöl beim Kochen von Pasta weglassen
Creatrip Team
a year ago
Beim Kochen von Pasta wird oft angenommen, dass die Zugabe von Olivenöl zum Wasser verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben. Experten sagen jedoch, dass dies unnötig ist, da Öl sich nicht mit Wasser mischt, sondern oben schwimmt. Das Rühren der Pasta in der ersten Minute ist effektiver, um ein Kleben zu verhindern. Außerdem kann Öl die Pasta umhüllen, was es schwierig macht, dass Saucen haften bleiben. Mit den steigenden Preisen für natives Olivenöl ist es am besten, es über fertige Pasta zu träufeln, anstatt es beim Kochen hinzuzufügen. Richtiges Rühren, die Menge an Wasser und das Timing sind entscheidend für köstliche Pasta.
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