Now In Korea
Airline Gourmet Wettbewerb: Essen im Himmel
Creatrip Team
a year ago
In Korea entwickeln sich Fluggesellschaftsmahlzeiten über bloße Ernährung hinaus und werden zu einem integralen Bestandteil der Markenbildung und des Kundenerlebnisses der Fluggesellschaften. Korean Air hat mit dem Koch Kim Se-kyung zusammengearbeitet, um auf Langstreckenflügen luxuriöse moderne koreanische Gerichte wie 'Korean Beef Galbi' und 'Abalone Rice' anzubieten. Andere Fluggesellschaften wie Emirates und JAL konzentrieren sich jeweils auf einzigartige Weinauswahlen und japanische Kaiseki-Mahlzeiten. Billigfluggesellschaften wie Jeju Air und Eastar Jet verbessern ebenfalls ihr In-Flight-Menü und bieten verschiedene Vorlieben an, darunter lokale Spezialitäten und vegetarische Optionen. Der Trend zu Gourmet-Menüs an Bord spiegelt einen breiteren Wettbewerb unter den Fluggesellschaften wider, um die Kundenzufriedenheit auf Langstreckenreisen zu steigern, indem regionale Zutaten integriert und diese Erfahrungen über soziale Medien beworben werden.
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