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Die Geschichte von 'K-Liquor' von Shin Jong-geun: Pfirsichwein und 'Do-hwa-ju'
Creatrip Team
a year ago
In Korea ist der Frühling eine Zeit, in der die Straßen mit Kirschblüten bedeckt sind. Historisch wurden Pfirsichblüten hoch geschätzt und oft in der traditionellen koreanischen Kunst als Symbole des Paradieses dargestellt. Neben ihrer visuellen Schönheit wurden Pfirsichblüten zur Herstellung eines traditionellen alkoholischen Getränks namens 'do-hwa-ju' oder Pfirsichblütenwein verwendet, der von Gelehrten während der Joseon-Dynastie genossen wurde. Obwohl es selten geworden ist, sind moderne Varianten mit Pfirsichen immer noch beliebt, darunter Pfirsich-soju, Makgeolli (ein koreanischer Reiswein) und Fruchtweine. Der Artikel hebt die Fortführung der Pfirsichlikör-Tradition in Korea hervor.
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