Now In Korea
Warme Shiitake-Suppe: Ein Geschmack der koreanischen Kochkultur
Creatrip Team
a year ago
Nachts strahlt das 'Namyang Shiitake Soup House' hell, da es sich von einem Shiitake-Suppen-Restaurant zu einem traditionellen koreanischen Gasthaus ('Baekban' bezieht sich auf ein ungezwungenes Speiselokal, das eine Vielzahl von Beilagen und Suppe anbietet) im Stadtteil Sangbong-dong in Seoul verwandelt. Tagsüber serviert es Shiitake-Suppe, die perfekt für Büroangestellte geeignet ist, während es sich nachts in einen gemütlichen Ort mit beliebten koreanischen Gerichten wie Doenjang Jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf), Cheonggukjang (fermentierter Sojabohnen-Eintopf) und Je-yuk Bokkeum (scharf gebratenes Schweinefleisch) verwandelt. Der Ort ist bekannt für seine heimelige Atmosphäre und eine große Auswahl an Beilagen, die von jungen Paaren bis hin zu älteren Kunden ansprechend ist. Das Highlight, Two-Bu Kimchi, kombiniert weichen Tofu, zähes Fleisch und knusprig-scharf gebratenes Kimchi und verkörpert das Wesen der koreanischen Hausmannskost. Das 'Namyang Shiitake Soup House' spiegelt den Gemeinschaftsgeist des koreanischen Essens wider und bietet sowohl herzerwärmende Speisen als auch freundlichen Service.
Gefällt Ihnen diese Information?