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Warum regnerische Tage Koreaner nach Makgeolli und Jeon sehnen
Creatrip Team
22 days ago
An regnerischen Tagen verspüren viele Koreaner Appetit auf Jeon (herzhafte Pfannkuchen) und Makgeolli (traditioneller milchig-weißer Reiswein). Diese Kombination geht auf Koreas agrarische Vergangenheit zurück: Makgeolli war ein verbreitetes Bauerngetränk und auch ein Ersatz für Nahrung, häufig hausgemacht (Gayangju), und bei Regen blieben die Menschen zu Hause, um zu kochen und Essen zu teilen. Das Zischen von Jeon – „jigeul jigeul“ – soll dem Geräusch von Regen ähneln und diese Verbindung zusätzlich verstärken.
Heute setzt sich der Brauch fort: Jeon lässt sich mit im Handel erhältlicher Pfannkuchenmischung und übrig gebliebenem Gemüse leicht zubereiten; Varianten sind unter anderem Meeresfrüchte-Jeon und Kimchi-Jeon. Daten aus sozialen Medien und Suchanfragen zeigen, dass die Erwähnungen von Makgeolli an Regentagen zunehmen.
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