Now In Korea
Die Fischpreise steigen vor Chuseok, da Fänge und Lieferungen zurückgehen
Creatrip Team
22 days ago
Die Meeresfrüchtepreise in Südkorea sind im Vorfeld von Chuseok (koreanisches Erntedankfest) gestiegen und betreffen beliebte Arten von Tintenfisch und Gürtelmakrele bis hin zu den landesweit bevorzugten Rohfischen für Sashimi, Flunder (gwang-eo) und Felsenbarsch (u-reok). Die inländischen Fänge sind zurückgegangen – die Tintenfisch-Anlandungen sanken im Jahresvergleich um 28,7 % – und Importe wie norwegische Makrele sind aufgrund niedrigerer Fangquoten geschrumpft, wodurch die Makrelenpreise um mehr als 30 % gestiegen sind. Auch die Aquakultur wurde durch wiederholte marine Hitzewellen (hohe Meerestemperaturen) getroffen, die Massensterben verursachten und das Angebot an gezüchteter Flunder und Felsenbarsch verknappten. Das Ministerium für Ozeane und Fischerei plant, rund 20.000 Tonnen Meeresfrüchte aus Reserven auf den Markt zu bringen und Rabattaktionen durchzuführen, um die Preise zu stabilisieren; staatlich bereitgestellte Meeresfrüchte sollen dabei bis zu 40 % günstiger als im Einzelhandel sein.
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