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Louis Vuitton veranstaltet das erste „Four Hands Dinner“, bei dem Köche aus Seoul und Shanghai zusammenkommen
Creatrip Team
24 days ago
Louis Vuitton veranstaltet am 10. und 11. September in Seoul sein erstes „Four Hands Dinner“, um den 1. Jahrestag von Le Café Louis Vuitton Maison Seoul zu feiern. Der Seouler Koch Yoon Tae-kyun und der Shanghaier Koch Leonardo Manetta werden gemeinsam ein einziges mehrgängiges Menü kreieren, das saisonale Zutaten und Signature-Gerichte beider Städte verbindet.
Das Essen beginnt mit einer Monogram Taco Collection, gefolgt von Seouls saisonalem Königskrabben-Salat. Ein neu entwickelter Porcini Dumpling kombiniert die Form von Seouls charakteristischem Rindfleisch-Teigtäschchen (beef mandu) mit der Pilzfüllung, die in Shanghais Monogram Jiaozi (Dumpling) verwendet wird. Der Hauptgang bietet ein Shanghai-style Beef Wellington Treasure mit schwarzem Trüffel.
Bei den Desserts gibt es eine Auswahl zwischen modernen Neuinterpretationen traditioneller koreanischer und chinesischer Süßigkeiten: Gangnam Fleur und Shanghai Dream. Louis Vuitton plant, dieses kulinarische Kollaborationsprogramm weltweit auszubauen. Reservierungen sind über CatchTable möglich.
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