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Lebensmittelhersteller geraten in Aufruhr, da die Regel zur Kennzeichnung von GVO vorgezogen wird und die Lieferketten unter Druck geraten
Creatrip Team
23 days ago
Südkoreas Lebensmittelindustrie bemüht sich in einem Wettlauf um die Einhaltung der Vorgaben, nachdem die Regierung den Starttermin für eine vollständige Kennzeichnungspflicht für GMO (genetisch veränderte Organismen) bei Zucker und Speiseölen vom 31. Dezember kommenden Jahres auf den 31. Dezember dieses Jahres vorverlegt hat. Unternehmen müssen Beschaffung, Rückverfolgbarkeit und Verpackung in kürzerer Zeit als erwartet grundlegend umstellen. Nicht-GMO- (nicht genetisch veränderte) Zutaten werden üblicherweise über Verträge noch vor der Aussaat gesichert, sodass ein Lieferantenwechsel oder eine Ausweitung von Nicht-GMO-Einkäufen ein Jahr oder länger dauern kann. Raffinierte Lebensmittel, die keine GMO-DNA oder -Proteine enthalten, lassen sich nicht allein durch Zutaten-Tests verifizieren; daher benötigen Firmen Track-and-Trace- (Rückverfolgbarkeits-) Systeme und Dokumentationen vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum Endprodukt, um die Trennung nachzuweisen. Zudem sind Verpackungs-Neugestaltungen und Neuetikettierungen bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln erforderlich, die betroffene Zutaten verwenden, und kleinere Unternehmen oder solche, die stark auf GMO-Zutaten angewiesen sind, könnten Schwierigkeiten haben, den beschleunigten Zeitplan einzuhalten. Die Branche warnt, dass die kurze Vorlaufzeit die Kosten erhöhen, die Produktion stören oder sogar den Verkauf noch nicht vorbereiteter Produkte zum Erliegen bringen könnte, und dass der Aufbau einer internationalen Verifizierungsinfrastruktur kostspielig und zeitaufwendig sein werde.
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