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Chef Lim Seong-geuns neues Restaurant ist während der Soft-Opening-Phase ausverkauft
Creatrip Team
19 days ago
Chef Lim Seong-geun, Gewinner von tvNs Hansik Battle (한식대첩) und Kandidat in Staffel 2 von Netflix’ The Cook-Up: Cooking Class Wars (흑백요리사: 요리 계급 전쟁), hat in Paju nahe Simhaksan ein neues Restaurant eröffnet. Der dreistöckige Betrieb serviert im ersten Stock Kimchi-Jjageuli (김치짜글이, ein dicker Kimchi-Eintopf), im zweiten gegrillte Rippchen namens Parkpo Galbi (박포갈비) und im dritten ein Café. Während der Soft-Opening-Phase vom 6. bis 8. Juni zog das Restaurant Menschenmengen an; ein Instagram-Food-Account berichtete, dass der Mittagsservice, der um 11:00 Uhr begann, bereits um 12:15 Uhr ausverkauft war. Die Portion Jjageuli kostete 14.000 KRW, dazu gab es kostenlos Reis, ein Spiegelei und zusätzliche Nudeln. Lim, der wegen eines früheren Vorfalls von Trunkenheit am Steuer auf Kritik gestoßen war und sich von anderen Medienaktivitäten zurückgezogen hatte, konzentrierte sich auf die Eröffnung des Restaurants und nutzte ein populäres Rezept von seinem YouTube-Kanal. Kritiker und Fans waren begierig darauf, Gerichte zu probieren, die im Fernsehen Aufmerksamkeit erregt und die Juroren in der Netflix-Show beeindruckt hatten.
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