Now In Korea
Sangju’s ShineFresh zielt mit seinen hochwertigen fermentierten Produkten auf den US-Einzelhandels- und Gastronomiemarkt ab
Creatrip Team
21 days ago
ShineFresh, ein Lebensmittelverarbeiter aus Sangju in der Provinz Gyeongsangbuk-do, präsentierte auf der 2026 Summer Fancy Food Show in New York Premium-Fermentationsprodukte aus Sangju-Shine-Muscat-Trauben. Das Unternehmen verzeichnete starkes Interesse von US-Einkäufern an seiner differenzierten Fermentationstechnologie und Qualität, führte Gespräche mit den großen Einzelhändlern Kroger und Central Market über die Belieferung mit Eigenmarken und unterzeichnete ein MOU mit der koreanisch-amerikanischen Plattform Kim'C Market.
Zudem laufen Gespräche mit Fine-Dining-Gruppen, darunter KTM und das Michelin-Korean-Restaurant Meju, über die Belieferung mit Zutaten und Musterprüfungen; auch Chefkoch Edward Lee führte Gespräche über eine Zusammenarbeit. ShineFresh plant Fermentationskurse mit dem Korean Cultural Center in New York, um seine Produkte als Teil der koreanischen Esskultur zu präsentieren und den Produktverkauf mit Storytelling über regionale Landwirtschaft zu verbinden.
Exportunterstützung durch die lokale Regierung half dem Unternehmen, von Rohfruchtexporten auf höherwertige Marken- und verarbeitete Produkte umzusteigen, was einen bemerkenswerten Erfolg für das Agrar-Branding Sangjus und den Eintritt in den globalen Markt darstellt.
Gefällt Ihnen diese Information?