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hy feiert 50 Jahre mit internationalem Probiotika-Symposium
Creatrip Team
a month ago
hy wird am 1. Juli im Daejeon Convention Center das 19. Internationale Wissenschaftliche Symposium ausrichten, um das 50-jährige Bestehen seines Zentralen Forschungsinstituts zu würdigen. Nach einer 13-jährigen Pause seit 2013 kehrt die Veranstaltung in diesem Jahr mit dem Thema „Probiotika jenseits des Darms: Probiotika durch integrierte Wissenschaft und Technologie voranbringen“ zurück.
Die Veranstaltung, die als eine mit der Konferenz der Korean Society of Food Science and Technology verknüpfte Session abgehalten wird, steht unter dem Vorsitz von Professorin Kim Ji-yeon (Seoul National University of Science and Technology, Fachbereich Lebensmitteltechnik). Zu den Referenten gehören Professor Elad Tako (Cornell University), Professor Jun-ryul Heo (Harvard University), Professor Shin-hyuk Lim (POSTECH) sowie Choi Il-dong, Leiter des New Growth Team von Hy.
Die Vorträge behandeln stammspezifische Effekte auf die Darmfunktion und das Mikrobiom, Immunvorteile aus klinischen Studien und Mikrobiom-Analysen sowie KI-basierte, personalisierte Probiotika-Ansätze. Dabei wird die „Darm-Organ-Achse“ („gut-organ axis“, Theorie, die die Darmmikrobiota mit anderen Körperorganen verknüpft) hervorgehoben.
Das Forschungsinstitut von hy wurde 1976 mit dem Ziel gegründet, Probiotika-Stämme zu lokalisieren, und entwickelte nach 20 Jahren den Korea-spezifischen Bifidus-Stamm HY8001. Heute verfügt es über mehr als 5.100 landesweit gesammelte Stämme und damit über die größte inländische Sammlung. hy erklärt, das Symposium solle die Wettbewerbsfähigkeit der Mikrobiom-Forschung stärken und zur öffentlichen Gesundheit beitragen.
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