Now In Korea
Das Korean Food Promotion Institute veranstaltet einen 'Blueberry Sikhye'-Kurs für das Mondneujahr
Creatrip Team
a year ago
Das Korean Food Promotion Institute und Sangha Farm veranstalteten einen Kurs zum Herstellen von „Blueberry Sikhye“ (einem traditionellen koreanischen Süßreistrank) im Hansik Cultural Space zur Vorbereitung auf das Mondneujahr. Die Teilnehmer lernten zunächst die traditionelle Methode zur Herstellung von Sikhye unter der Anleitung von Experten der koreanischen Küche. Anschließend verwendeten sie lokale Blaubeeren aus Gochang-gun, um ein Konzentrat herzustellen und Blaubeer-Sikhye zu kreieren.
Außerdem führte Sangha Farm zwei Café-Menüs ein, die 'Our Rice Sikhye' und 'Blueberry Sikhye' verwenden, um die einzigartige Anziehungskraft der traditionellen Getränke zu präsentieren. Der Vorsitzende des Korean Food Promotion Institute, Lee Gyumin, äußerte die Hoffnung, dass die Zusammenarbeit das Interesse an traditionellen Getränken steigern würde, und betonte ihr Engagement, in Zukunft verschiedene koreanische Esserlebnisse anzubieten.
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