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Differenzielle Kommission für Liefer-Apps verbreitet 'Doppelpreissystem'
Creatrip Team
a year ago
In letzter Zeit steigen die Preise für Kaffee und Burger in Korea, und ein 'Doppelpreissystem', bei dem die Preise für Liefermenüs höher sind als die Preise im Laden, wird immer häufiger. Auch nachdem eine differenzierte Provision für Liefer-Apps eingeführt wurde, die die Provisionssätze für viele Restaurantbesitzer senkte, setzt sich die Praxis der Doppelpreisgestaltung fort. Große Marken wie Ediya Coffee, Mom's Touch und Kyochon Chicken passen die Preise für Liefermenüs an und begründen dies mit gestiegenen Betriebskosten aufgrund höherer Lieferprovisionen. Bemerkenswert ist, dass obwohl Zentralen wie Mom's Touch davon abraten, einige einzelne Franchise-Besitzer die Lieferpreise erhöht haben, was zu unterschiedlichen Preiserhöhungen an verschiedenen Standorten führt. Dieser Trend ist auch bei anderen großen Fast-Food-Marken wie Lotteria und McDonald's zu beobachten. Obwohl Liefer-App-Unternehmen wie Baemin und Coupang Eats gestaffelte Provisionsstrukturen eingeführt haben, um die Belastung der Geschäftsinhaber zu verringern, bleibt die Strategie der Doppelpreisgestaltung in der Gastronomie weit verbreitet.
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