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Hersteller von „Buldak“ Kim Jung-soo wird Vorsitzender von Samyang Foods und durchbricht die rein familiäre Nachfolge
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods hat Kim Jung-soo mit Wirkung zum 1. Juni zur Vorsitzenden ernannt und damit ihre Führungsrolle formalisiert, nachdem sie jahrelang die globale Trendwende des Unternehmens vorangetrieben hatte. Kim, eine frühere Hausfrau, die während der Finanzkrise 1998 in das Unternehmen eintrat, leitete 2012 die Entwicklung der äußerst beliebten Buldak Bokkeum Myun (scharfe gebratene Hähnchennudeln), nachdem sie lange Warteschlangen an einem Hähnchenstand in Myeongdong (beliebtes Einkaufsviertel in Seoul) bemerkt hatte. Trotz anfänglicher Kritik, das Produkt sei „zu scharf“, hielt sie an der markanten Identität der Marke fest. Virale „Fire Noodle Challenge“-Videos auf YouTube halfen Buldak dabei, zu einem globalen K-Food-Hit zu werden und Samyang von einem inländischen Anbieter zu einem exportgetriebenen Unternehmen zu machen: Rund 80 % des Umsatzes stammen inzwischen aus dem Ausland, und die kumulierten Buldak-Verkäufe übersteigen 9 Milliarden Einheiten. Unter ihrer Amtszeit stieg der Umsatz von etwa 64,2 Milliarden Won im Jahr 2021 auf 2,35 Billionen Won im vergangenen Jahr, und die operative Marge erhöhte sich auf 22 %. Beobachter sagen, ihre Beförderung signalisiere einen Wandel von der Nachfolge über Blutlinie hin zu leistungsbasierter Führung, während Samyang verstärkt auf regionalisierte Strategien, neue internationale Werke und stärkere globale Lieferketten setzt.
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