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Hyejin Choi wird Meister der koreanischen Küche für die Kimchi-Herstellung
Creatrip Team
a year ago
Hyejin Choi, Leiterin der Sookgol Farm in Goesan County, wurde zur Meisterin der koreanischen Küche in der Kimchi-Herstellung ernannt, die erste in der Region. Ihre Technik nutzt lokale Zutaten und fängt das Wesen des traditionellen koreanischen Kimchi ein, wodurch sie zur lokalen Wirtschaft und zum Kulturerhalt beiträgt.
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