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Protein vs. Kohlenhydrate: Was man vor dem Trinken essen sollte, um einen Kater zu verringern
Creatrip Team
a month ago
Wenn du dir wegen eines Katers Sorgen machst, ist Nicht-Trinken am besten – aber wenn du trinkst, sagen Expertinnen und Experten, dass eine ausgewogene Mahlzeit vor dem ersten Getränk entscheidend ist. Kohlenhydrate (wie Vollkorn oder Kartoffeln) helfen, den Blutzucker stabil zu halten und verhindern Schwindel und Müdigkeit, die durch den blutzuckersenkenden Effekt von Alkohol entstehen. Protein (Eier, Huhn, Fisch) verlangsamt die Verdauung, reduziert die Geschwindigkeit der Alkoholaufnahme und liefert Aminosäuren, die der Leber helfen, toxische Abbauprodukte (Acetaldehyd) zu neutralisieren. Gesunde Fette (Avocado, Nüsse, Olivenöl) verlangsamen die Aufnahme zusätzlich, sorgen für Sättigung und können das Risiko des Übertrinkens senken. Eine ideale Mahlzeit vor dem Trinken enthält alle drei Komponenten: zum Beispiel Hähnchen mit Vollkornreis, Gemüse und Avocado oder Lachs mit Quinoa und Blattgemüse. Timing ist wichtig: Iss vor dem ersten Drink und vermeide es, auf nüchternen Magen zu trinken. Trotzdem lindert Nahrung nur die Symptome – die sicherste Vorbeugung ist mäßiger Alkoholkonsum.
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