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Authentische italienische Küche im Borgo Hannam in Seoul
Creatrip Team
a year ago
Borgo Hannam ist ein italienisches Restaurant in Seouls Hannam-dong Viertel, bekannt für seine authentischen italienischen Aromen, geführt von Chef Stefano Di Salvo, einem ehemaligen Küchenchef in mehreren Top-Hotels in Korea. Das Restaurant bietet einzigartige Signature-Gerichte wie Tonnato, zartes koreanisches Rindfleisch mit Thunfisch-Mayonnaise-Sauce und Kapern, sowie eine Auswahl an traditionellen italienischen Fleischgerichten. Beliebte Gerichte sind Mailänder Steak und frisch zubereitete Fischgerichte. Unter den empfohlenen saisonalen Spezialitäten befindet sich die Bianchetto-Trüffelpasta, gemacht mit weichen Nudeln und Bianchetto-Trüffeln, die von Februar bis März Saison haben. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an italienischen Desserts, die die Leidenschaft von Chef Stefano für Süßigkeiten hervorheben, inspiriert von seinen Kindheitserlebnissen. Die warme und einladende Atmosphäre vermittelt das Gefühl, bei einem Freund zu Hause zu speisen, und spiegelt das Wesen der italienischen Gastfreundschaft wider.
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