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Bettlebohnen aus Dangjin im 'Ark of Taste' als Weltkulturerbe der Nahrung gelistet
Creatrip Team
a year ago
Bettle Bohnen, ein einzigartiges lokales Produkt aus Dangjin, Südkorea, wurden vom internationalen Slow Food Association's 'Ark of Taste' Projekt als Weltlebensmittelkulturerbe anerkannt. Bekannt für ihr reiches Aroma, wenn sie zu Reis hinzugefügt werden, sind Bettle Bohnen Teil des lokalen Dialekts und bedeuten „nussig'. Diese kleinen Bohnen werden auch für Bohnensprossen verwendet. Die Anerkennung zielt darauf ab, dieses traditionelle Lebensmittel zu bewahren und die Entwicklung regionaler Spezialprodukte zu unterstützen.
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