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Baesangmyun Brauerei belebt 'Saeng-Sansachun' nach 30 Jahren wieder.
Creatrip Team
3 months ago
Baesangmyun Brewery feierte sein 30-jähriges Bestehen mit der Wiedereinführung von „Saeng-Sansachun“, einer ungepasteurisierten Version seines ikonischen, fruchtigen Reisweins Sansachun. Ursprünglich Ende der 1990er eingeführt und bekannt für seinen süß-säuerlichen Geschmack aus koreanischem Reis und Weißdornbeeren (sansana-mu), machte Sansachun die Marke in den 2000er Jahren populär. Saeng-Sansachun, erstmals 1996 in begrenzter Menge ohne Hitzebehandlung ausgeschenkt, kehrt mit aktiver Hefe zurück und bietet ein frischeres, klareres, leicht nussigeres und süßeres Profil, während die charakteristische helle Säure von Sansachun erhalten bleibt. Die Neuauflage hat 12,5 % Vol., kommt in einer größeren 750-ml-Transparentplastikflasche, um ihr tiefrotes Farbton zu betonen, und trägt ein markantes Etikett mit Weißdornbeeren und einer roten Schale, die mit dem Hanja/Zeichen für „roh“ (生) gekennzeichnet ist. Die erste Charge von 2.000 Flaschen war innerhalb einer Woche ausverkauft; eine zweite Charge von 4.000 Flaschen kommt am 23. März in den Verkauf.
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