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Myeongryun Jinsagalbi wächst mit der Strategie des Themenparks „Niedrige Preise, hohe Qualität“ für Fleisch.
Creatrip Team
6 months ago
Myeongryun Jinsagalbi, eine mit Holzkohle gegrillte Schweinerippen-(sotbul dwaeji galbi)-Franchisekette, hat durch ein „niedriger Preis, hohe Qualität“-Modell und ein einzigartiges „Fleisch-Themenpark“-Konzept stetiges Wachstum erzielt. Jetzt im 7. Jahr zieht die Kette preisbewusste Gäste an, indem sie unbegrenzte Portionen anbietet – sieben Fleischsorten (darunter Schweinerippen und Samgyeopsal), ein Selbstbedienungsbereich, Reis und Getränke – zum einheitlichen Preis pro Person. Nach COVID-Ladenrenovierungen wurden neue Menüpunkte eingeführt (z. B. Hureo Pepper Steak, French Rack), das Selbstbedienungsangebot erweitert (Tteokbokki, Japchae, verschiedene frittierte Speisen) und familienfreundliche Einrichtungen wie ein Kinder-Spielzimmer und eine Snackzone ergänzt. Die Marke erweitert außerdem das Erlebnis durch Angebote wie ReverseTap (maschinell gezapftes Fassbier) mit unbegrenztem Bier für 4.900 Won, eine „Eomoni Zone“ (Mütter-Zone) mit gesundem Gondre-Reis und Beilagen sowie eine kostenlose altmodische rote-Bohnen-Patbingsu-Zone im Sommer. Diese Zonen werden landesweit ausgerollt, und das Unternehmen erklärt, es werde weiterhin kundenorientierte Services und faire Preise bieten, um Koreas führenden Fleisch-Themenpark zu bleiben.
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