Now In Korea
Dokumentation 'K-GIM Revolution' zur Förderung von koreanischem GIM weltweit
Creatrip Team
2 months ago
Das Ministerium für Ozeane und Fischerei wird am 28. Januar eine zweiteilige Dokumentation mit dem Titel „K-GIM Revolution“ über nationale und internationale Sender sowie OTTs ausstrahlen, um die Exzellenz von koreanischem Gim (gewürzte Algenblätter) zu zeigen. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Ahn Seong-jae moderiert die 2 x 30-minütige Serie und begleitet Gims Weg von der Produktion in Koreas sauberen Meeren bis auf die weltweiten Esstische. Korea macht über 70 % des Weltmarktes für Gim aus, obwohl es international oft als Nori (japanischer Begriff) oder Seetang bezeichnet wird. Das Ministerium will den koreanischen Begriff „Gim“ verbreiten und die Qualität sowie die kulinarische Wirkung des Produkts hervorheben. Das Programm wird in Südkorea auf Wavve gestreamt, in den USA am 28. Januar (PT) ausgestrahlt und erreicht in den kommenden Monaten Europa und mehrere asiatische Länder über History UK und Lifetime Asia. Das Ministerium erklärt, es werde K-SEAFOOD weiter bewerben, um Koreas Position auf den globalen Lebensmittelmärkten zu stärken.
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