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Koreanisches Amt für Lebensmittelsicherheit startet Inspektionen bei beliebten 'Dubai Chewy Cookies' und Dessertläden.
Creatrip Team
2 months ago
Das südkoreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit kündigte gemeinsam mit 17 lokalen Behörden vom 2. bis 6. Februar gezielte Kontrollen von rund 3.600 Orten an, die angesagte Desserts zubereiten oder verkaufen — am auffälligsten das „Dubai chewy cookie“ (두바이 쫀득 쿠키, lokal abgekürzt 두쫀쿠). Die Prüfer werden Hygienemaßnahmen und Anlagenstandards in Lieferrestaurants überprüfen (z. B. hygienische Handhabung von Lebensmitteln und Küchen, Insektenschutzgitter, Abfallabdeckungen und Gesundheitskontrollen) und besonderes Augenmerk auf importierte Zutaten sowie nicht gemeldete oder abgelaufene Importlebensmittel legen. Unbemannte Eiscreme-Verkaufsstellen werden nach vielen Verbraucherbeschwerden auf abgelaufene oder schlecht gelagerte Produkte kontrolliert. Die Behörde wird außerdem etwa 100 Proben zubereiteter Speisen, darunter Dubai chewy cookies, stichprobenartig entnehmen und auf durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger testen. Die Behörden erklärten, sie würden weiterhin Inspektionsziele nach Verbrauchertendenzen und früheren Lebensmittelerkrankungsfällen auswählen. Im Bericht heißt es, diese Cookies seien schwer zu bekommen; einige Nicht-Dessert-Restaurants führen sie als Zusatzangebot zur Umsatzsteigerung, und einige Anbieter ersetzen Originalzutaten (kadayif) durch Alternativen wie dünne Nudeln oder Müsli, was Bedenken hinsichtlich ordnungsgemäßer Herstellung und Lagerung aufwirft. Verbrauchern wird geraten, beim Kauf in Nicht-Fachgeschäften die Bewertungen zur Sauberkeit zu prüfen.
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