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Verschiedene europäische Länder wählen unterschiedliche K-Foods: Ramen ist nicht immer Platz 1
Creatrip Team
a month ago
Die K-Food-Exporte nach Europa stiegen 2024 um 22,8 % auf etwa 906 Millionen US-Dollar, aber die wichtigsten ausgeführten Artikel unterscheiden sich je nach Land. Das Vereinigte Königreich kauft hauptsächlich Instant-Ramen (22,2 % der EU-Exporte; 39,4 % im Vereinigten Königreich), während Frankreich und Italien weitaus mehr gefrorenen Thunfisch importieren (etwa 48 % in Frankreich, 43,7 % in Italien). Das Wachstum Spaniens wird durch gefrorenen Tintenfisch und Thunfisch sowie durch Saucen wie Gochujang (고추장) angetrieben. Nördliche Märkte wie Schweden bevorzugen verarbeitete Produkte, wobei Ramen dort 48,4 % ausmachen. Die allgemeine Anerkennung koreanischer Produkte ist in ganz Europa hoch, unterstützt durch ein gesundes Image und Zollvorteile aus Freihandelsabkommen, doch bleiben Herausforderungen: begrenzte Produktvielfalt, geringere Preiswettbewerbsfähigkeit, geringe Bekanntheit in Regionen mit wenigen asiatischen Gemeinschaften und strenge EU-Vorschriften für Mischprodukte (tierische/pflanzliche Zutaten), die eine zugelassene Verarbeitung erfordern. (gim: getrockneter Seetang) (kimchi: fermentiertes Gemüsegericht)
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