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Koste das TV-Drama: Festmahl von „Der Koch des Tyrannen“ im Ambassador Seoul Pullman
Creatrip Team
7 months ago
Das Ambassador Seoul Pullman Hotel serviert ein Menü mit mehreren Gängen, inspiriert von der erfolgreichen TVN-Serie „The Tyrant's Chef“. Das immersive Dinner-Erlebnis, geplant vom Executive Chef Shin Jong-chul, der in der Serie als Berater tätig war, stellt Gerichte nach, die auf dem Bildschirm zu sehen sind, und verbindet sie mit eigenen Interpretationen des Hotels. Das Menü folgt der Protagonistin der Serie (gespielt von Im Yoon-ah), einer französischen Köchin, die in die Joseon-Zeit zurückreist, und umfasst unter anderem yukhoe gamtae (rohes koreanisches Rindfleisch auf Seetang-Keks), saisonales Gemüse-gujeolpan (dünne Pfannkuchenröllchen mit sieben Kräutern und Meeresfrüchten), knuspriges Brot mit Rosmarin, klare getrocknete Pollack-Consommé, ogolgye samgyetang (Schwarzbrathühner-Ginsengsuppe mit Blätterteigdecke), Escargot-und-Muschel-Doenjang-Pasta (fermentierte Sojabohnenpaste), in Weißwein gedämpfter Kabeljau, Beef Bourguignon mit mariniertem Galbisal (Short-Rib-Fleisch) und schwarze Sesam-Reis-Macarons. Die Veranstaltung zeigt zudem Requisiten aus der Serie zur zusätzlichen Immersion. Mehrere Gerichte interpretieren traditionelle Rezepte neu (z. B. daeryeongsuksu — ein Titel eines hochrangigen Hofkochs aus der Joseon-Zeit) mit modernen Techniken und Fusionsakzenten und betonen feine Texturen, ausgewogene Aromen und saisonale Zutaten.
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