Now In Korea
„Platz da, französischer Wein!“ – Jules Taylor, die „Königin des neuseeländischen Sauvignon Blanc“, tritt hervor
Creatrip Team
2 months ago
Jules Taylor, geboren in Marlborough, Neuseeland, stieg von lokalen Anfängen zu weltweitem Ruhm als führende Produzentin von Sauvignon Blanc auf. Marlborough, wo der kommerzielle Weinbau erst 1973 begann, erzeugt intensiv aromatischen Sauvignon Blanc mit Noten von Gras, Spargel, Zitrusfrüchten, Stachelbeere und Passionsfrucht. Taylor absolvierte Weinbau an der Lincoln University und sammelte Kellererfahrung in Italien, Australien und Österreich, bevor sie in ihre Heimat zurückkehrte. Sie wurde Chefwinzerin bei Marlborough Valley Cellars, arbeitete an Marken wie Kim Crawford und brachte 2001 ihr eigenes Label auf den Markt. Ihr Sauvignon Blanc — 2005 veröffentlicht — zeigt reife Zitrusfrüchte, Passionsfrucht und lebhafte Säure, oft kalt vergoren mit Hefelagerung für Körper und minimaler Eichenbeeinflussung. Taylor gewann die Auszeichnung New Zealand Winemaker of the Year (Gourmet Traveller Wine Magazine) und den IWSC Winemaker Award 2025 und hilft bei der Leitung von Appellation Marlborough Wine, das verlangt, dass Weine zu 100 % aus Marlborough-Trauben hergestellt werden und vor der Freigabe eine Blindverkostung durch ein Gremium von Peer-Winzern bestehen müssen. Ihr Sortiment umfasst Pinot Noir, Chardonnay, Grüner Veltliner und spätreife Süßweine sowie limitierte Single-Vineyard-Editionen „On The Quiet“ und ein von ihrem Ehemann geführtes Label, The Better Half Wines. Der Artikel erklärt außerdem die Hauptunterregionen Marlboroughs — Wairau Valley (wärmer, kiesige Böden, tropische Fruchtnoten), Awatere Valley (kühler, lehmig und windig, kräuterige Stilistiken) und Southern Valleys (lehmige Böden, eleganter Pinot Noir) — und empfiehlt Kombinationen von Taylors Weinen mit Speisen wie Austern, Ceviche, gegrilltem Fisch und Braten.
Gefällt Ihnen diese Information?