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Myeongryun Jinsa Galbi wird durch erschwingliche, hochwertige Strategie nach 8 Jahren zum 'Wert'-Klassiker
Creatrip Team
2 months ago
Myeongryun Jinsa Galbi, eine heimische koreanische Grill-Schweinerippen-(sotbul dwaeji galbi)-Franchise, feierte sein 8-jähriges Bestehen und ist durch einen „niedriger Preis, hohe Qualität“-Ansatz zu einer langlebigen Marke herangewachsen. Seit der Eröffnung des ersten Geschäfts 2017 in Yongin betreibt sie inzwischen etwa 543 Filialen im Inland und 21 im Ausland, erhielt Auszeichnungen und belegt bei den Top-Franchises den ersten Platz in koreanischer Küche. Die Kette spricht preisbewusste Gäste an, indem sie unbegrenzte Portionen von sieben Fleischsorten (einschließlich Samgyeopsal), Selbstbedienungsbeilagen (Self-Bar), Reis und Getränke zum Preis für eine Person anbietet – ein attraktives Angebot angesichts steigender Lebensmittelpreise. Nach einer umfangreichen Markenauffrischung nach COVID wurden die aktualisierten „NEW“-Filialen um vielfältige neue Menüs und erweiterte Self-Bar-Angebote ergänzt sowie familienfreundliche Funktionen wie ein Kinderspielbereich und Snacks eingeführt. Das Unternehmen fördert außerdem ein „Fleisch-Themenpark“-(gogi theme park)-Konzept mit kontinuierlichen Innovationen: Prominente Werbeträger, eine Werbekampagne und neue Geräte wie eine 'Reverse Tap'-Maschine, die unbegrenztes Fassbier erschwinglich bereitstellt. Besondere Zonen – eine „Mother Zone“ mit gesundem Gondre-Reis und Beilagen sowie eine Sommer-Patbingsu-(rote-Bohnen)-Zone – bieten gezielte Attraktivität ohne Aufpreis. Die Marke plant, diese Zonen und das unbegrenzte Fassbier in weiteren Franchise-Filialen auszurollen und weiterhin kundenorientierte Services und Aktionen, die auf ihrer Website aufgeführt sind, fortzuführen.
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