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Meister der Tempelküche: Mönch Sunjae, Nr. 1 Handwerksmeister
Creatrip Team
2 months ago
Sunjae, anerkannt als Koreas erster zertifizierter Meister (명장) der Tempelküche, posierte nach einem Interview im Sunjae Temple Cuisine Culture Research Center in Yangpyeong, Provinz Gyeonggi, für ein Foto. Die kurze Nachricht hebt seine Rolle bei der Bewahrung und Förderung traditioneller buddhistischer Tempelküche hervor — pflanzenbasierte, saisonale Gerichte, die mit Betonung auf Ausgewogenheit und Achtsamkeit (사찰음식) zubereitet werden.
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