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'Du-Bae' Chewy Cookie-Wahnsinn: Ausverkauft trotz hohem Preis
Creatrip Team
2 months ago
Ein neues K-Dessert namens „Dubai chewy cookie“ (Spitzname „Du-jjon-ku“) hat Südkorea im Sturm erobert und ist in Cafés und Bäckereien ausverkauft, obwohl der Preis pro Stück zwischen 4.000 und 9.000 Won liegt. Die Leckerei kombiniert mittlerenöstlichen Kadaif (gehobelte Teigfäden) und Pistazienpaste, umhüllt von Marshmallow, und bietet knusprige, nussige und zähe Texturen. Sein neuartiges Geschmacksprofil — anders als die üblichen schokoladen- und zuckerbetonten Süßigkeiten — trieb die rasche Popularität voran, führte zu langen Schlangen, Social-Media-Suchen und sogar einer „Du-jjon-ku-Karte“, die die Bestände der Läden zeigt. Einige Nicht-Dessert-Gastronomiebetriebe haben begonnen, es zu verkaufen, weil es sich ohne eigenes Geschäft leicht herstellen lässt. Hashtags für den Keks laufen in die Zehntausende, und Lieferbestellungen sowie Suchanfragen sind Monat für Monat stark angestiegen. Experten sagen, dass die Kombination von Kadaif und Pistazie Potenzial für ein neues Dessert-Genre schafft, doch die Abhängigkeit von importierten Zutaten (Pistazien, Kadaif, Marshmallows) und steigende Weltmarktpreise gefährden die Versorgung.
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