Now In Korea
Shake Shack bringt das Gochujang-Menü zum dritten Mal in die USA zurück
Creatrip Team
2 months ago
Shake Shack bringt sein koreanisch inspiriertes „Gochujang Shack“-Menü in den USA zum dritten Mal zurück. Entwickelt 2020 in Zusammenarbeit mit der südkoreanischen SPC Group, umfasst das Angebot den K-Shack BBQ Burger, das K-Shack Fried Chicken Sandwich, das K-Shack Fried Chicken, den K-Shack Spicy Caramel Shake und die K-Shack Spice BBQ Fries; drei Artikel kehren aus früheren Aktionen zurück. Gochujang (koreanische rote Chilipaste) wurde für seine Balance aus süßen, scharfen und umami Aromen gelobt und passt zum in den USA als „swicy“ (sweet + spicy) bezeichneten Trend. Branchenbeobachter sagen, dies sei Teil einer breiteren Bewegung, bei der in Korea entwickelte Lebensmittel wieder ins Ausland exportiert werden — Beispiele sind der Quattro Cheese Whopper von Burger King und regionale McDonald’s-Artikel wie Bulgogi- und Kimchi-Burger — was darauf hindeutet, dass koreanische Saucen sich eher zu einer globalen Esskultur als zu einer vorübergehenden Mode entwickeln.
Gefällt Ihnen diese Information?