Now In Korea
Dubai-Chewy-Cookie-Wahnsinn breitet sich von Cafés auf normale Restaurants aus
Creatrip Team
2 months ago
Ein virales Dessert namens Dubai Chewy Cookie (두바이쫀득쿠키 oder 두쫀쿠) hat sich von Spezialcafés auf normale Gaststätten in ganz Südkorea ausgebreitet und steht jetzt auf Speisekarten von Pizzaläden, Fleischpastetenläden, Sandwichgeschäften und Liefer-Apps. Hergestellt aus Dubai-Schokolade (einer Mischung aus Kadaif, Pistazienaufstrich und Schokolade) plus Marshmallow, kostet die Leckerei normalerweise über 6.000 Won pro Stück, verkauft sich aber weiterhin ausverkauft, da Verbraucher Kauf- und Homemade-Videos in sozialen Netzwerken posten. Ein YouTuber, der Verbraucherkosten analysiert, schätzte die Zutatenkosten auf etwa 2.940 Won; steigende Pistazienpreise könnten die Kostenanteile auf bis zu 46 % treiben. Auch Convenience-Stores und Kaufhaus-Pop-ups haben Dubai-Schokoladendesserts eingeführt, was die Trends zu „Erlebnis“ und Ditto (디토)-Konsum widerspiegelt – Menschen, die nach wiederholter Exposition in sozialen Medien beliebte Käufe kopieren. Das relativ einfache Rezept des Desserts hat es nicht-Bäckerei-Kleinunternehmen ermöglicht, sich dem Trend anzuschließen, wodurch sich ein sich selbst verstärkender Kreislauf aus Angebotserweiterung und wachsender Nachfrage bildet.
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