Now In Korea
Weiße Eier aus den USA kommen in Korea an, während die Vogelgrippe das Angebot stört
Creatrip Team
2 months ago
Südkorea wird diesen Monat 2,24 Millionen frische Eier aus den Vereinigten Staaten im Rahmen eines Testimports einführen, um die Versorgung angesichts heftiger Ausbrüche von hochpathogener Geflügelpest (HPAI) zu stabilisieren. Das Landwirtschaftsministerium erklärte, umfangreiche Tötungen von Beständen – bisher etwa 4,32 Millionen Legehennen – und höhere Infektionsraten hätten das Risiko zusätzlicher inländischer Engpässe erhöht. Die Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) wird die Importe abwickeln und US-Eier nach Gesundheitskontrollen sowohl in den USA als auch in Korea sowie nach Waschung und Desinfektion an große Supermärkte und Lebensmittelanbieter verteilen. US-Eier sind weiß, weil sie überwiegend von White-Leghorn-Hennen stammen; koreanische Eier sind typischerweise braun aufgrund anderer Rassen. Die Schalenfarbe (껍데기) beeinflusst nicht den Nährwert, und importierte Eier tragen eine 5-stellige Kennzeichnung (산란일자+사육환경) im Gegensatz zum 10-stelligen Code (산란일자+farm ID+사육환경) auf inländischen Eiern, sodass Verbraucher sie unterscheiden können.
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