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Gyeonggi Tourismusagentur empfiehlt langjährige lokale Gaststätten
Creatrip Team
2 months ago
Die Gyeonggi Tourismusorganisation hob mehrere lang etablierte Gaststätten in der Provinz Gyeonggi hervor, die wechselnde Zeiten überdauert haben. Vorgestellte Orte sind: die Bäckerei Chef Burangje in Gimpo, bekannt für etwa 100 Brotsorten wie Reisböhnchenbrötchen und Pekannuss‑„Alligator“-Gebäck; Honam Sundae auf dem Jidong‑Markt in Suwon, ein 40 Jahre alter Verkaufsstand berühmt für Sundae (koreanische Blutwurst) und Sundae‑guk (Suppe), heute beliebt für gebratenes Sundae und Gopchang; Deokseongwon in Paju, ein chinesisches Restaurant, das seit 1954 in der Nähe des Bahnhofs Geumchon betrieben wird und mit Vintage‑Fotos lokale Erinnerungen bewahrt; Ijo Kalguksu in Ansan, das dreifarbige handgemachte Nudeln und Meeresfrüchtebrühe serviert, außerdem rote‑Bohnen‑Kalguksu und Brei; Sagak Haneul in Yangpyeong, ein abgelegenes Hanok‑Restaurant, das Sukiyaki im japanischen Stil von einem koreanisch‑japanischen Paar zubereiten lässt; und Jangheung Hoegwan in Icheon, ein auf Hotpot spezialisiertes Restaurant, bekannt für Nakgop‑Jeongol (Octopus‑ und Kuttel‑Hotpot) und Cha‑Nakgop‑Jeongol (mit zusätzlichem Rindbruststück). Diese „nopo“ (노포, langjährige traditionelle Läden) spiegeln familiengeführte Traditionen, regionale Aromen und kulinarische Geschichte wider, die einen Besuch wert sind.
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