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Nicht Ramen oder Kimchi — K-Eis bricht Exportrekorde mit globaler Anziehungskraft
Creatrip Team
2 months ago
Die Exporte koreanischen Speiseeises haben einen Rekord erreicht und übersteigen in diesem Jahr 120 Millionen US-Dollar, da Marken in Nordamerika, Südostasien und Europa expandieren. Große Unternehmen wie Binggrae und Lotte Wellfood führten das Wachstum an, indem sie Aromen, Verpackung und Vertrieb an lokale Vorlieben anpassten. Binggraes ikonisches Melona und Bong-Eo Ssamanco (붕어싸만코: fischförmiger, gefüllter Eis-Snack) werden nun in über 30 Länder verschickt; Melona brachte außerdem eine pflanzenbasierte Variante für Europa auf den Markt, um Milchvorschriften und die Verbrauchernachfrage zu erfüllen. Die Exporte stiegen von 72,4 Mio. USD im Jahr 2021 auf geschätzte über 120 Mio. USD im Jahr 2024, wobei die USA, die Philippinen, Kanada und Japan zu den wichtigsten Märkten gehören. Lotte beschleunigte die Auslands expansion durch Exporte und lokale Produktion in Indien nach der Übernahme und Umbenennung eines örtlichen Eisherstellers, wodurch die regionalen Verkäufe gesteigert wurden. Branchenkenner sagen, dass die gezielte Lokalisierung von Produkten und Vertriebspartnerschaften mit großen Einzelhändlern dazu beigetragen haben, dass K-Eis von ethnischen Märkten in die normalen Dessertregale weltweit vorrücken konnte.
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