Now In Korea
Geschirrspüler für Obst und Gemüse? Experten sagen: Nicht tun
Creatrip Team
2 months ago
Ein beliebter SNS‑„Lifehack“ schlägt vor, Obst und Gemüse in der Geschirrspülmaschine zu waschen, um Pestizide und Schmutz zu entfernen, aber Lebensmittelsicherheitsexperten raten dringend davon ab. Geschirrspülmaschinen verwenden Reinigungsmittel und Klarspüler, die für Geschirr und nicht für Lebensmittel gedacht sind, und Rückstände könnten das Gemüse chemisch kontaminieren. Die feuchte, warme und dunkle Umgebung der Spülmaschine fördert außerdem Schimmel- und Hefewachstum, und zirkulierendes Spülwasser kann durch Speisereste oder Allergene Kreuzkontamination verursachen. Hohe Temperaturen und starker Wasserdruck können die Textur und Frische schädigen, insbesondere bei angeschlagenem Obst und Gemüse. Experten empfehlen die grundlegende Methode: Obst und Gemüse unter kaltem fließendem Wasser abspülen und mit sauberen Händen oder einer Gemüsebürste reinigen. Keine Spülmittel, allgemein verwendete Küchenreiniger oder unbewiesene Obst- und Gemüsereiniger verwenden; Einweichen (Immersion) vermeiden und stets vor dem Schälen oder Schneiden waschen.
Gefällt Ihnen diese Information?