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Reise des koreanischen Seetangs: Globale Dokumentarserie „K-GIM Revolution“ wird am 28. Januar auf MBC ausgestrahlt
Creatrip Team
3 months ago
Eine zweiteilige globale Dokumentation, „K-GIM Revolution“, die die Sicherheit, Qualitätskontrolle und Exportwettbewerbsfähigkeit koreanischer Meeresalge (Gim) zeigt, feiert am 28. Januar Premiere auf MBC und wird auf großen internationalen Plattformen veröffentlicht. Präsentiert vom Küchenchef Ahn Seong-jae, folgen die zwei 30-minütigen Episoden wichtigen Anbauregionen und verfolgen das Produkt von der Kultivierung über die Verarbeitung bis zum Export, wobei die strengen Standards unter der Marke K·FISH und die Gründe, warum koreanisches Gim in der globalen Gastronomie Aufmerksamkeit gewinnt, hervorgehoben werden. Der Film zeigt Verwendungen in der gehobenen Küche und kulturelle Interpretationen, die Gim über Asien hinaus als aufkommenden globalen kulinarischen Trend positionieren. Die Serie wird am selben Tag auf Wavve gestreamt, für US-Zuschauer auf MBC America (DirecTV) ausgestrahlt und erreicht in den kommenden Monaten weitere Märkte, darunter Lifetime Asia und History UK.
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